CERVEZA ARTESANAL TACNEÑA

INAUGURAMOS NUEVO LOCAL DE CERVEZA ARTESANAL " THE IRISH BAR "

2011-06-06T09:09:00.000-07:00

Ahora estamos en la calle bolivar 575 detras del casino Damasco frente a su playa de estacionamiento.

Encontrara cervezas artesanales, doradas, rojas y negras. el horario de atencion es desde las 18:30 horas hasta las 24 horas viernes y sabado hasta las ultimas consecuencias.

los esperamos

PLANTA CERVECERA EN LA PAZ BOLIVIA

2011-03-26T13:27:00.001-07:00

PORQUE ES BUENO TOMAR CERVEZA NATURAL SIN PASTEURIZAR

2011-03-13T07:09:00.000-07:00

Por las características nutritivas que representa, La Cerveza Natural, tomado con moderación trae muchos beneficios a la salud. Además de ser un alimento refrescante es desintoxicante del organismo y altamente diurético, debido a las propiedades del lúpulo (considerado sedativo por la medicina natural), que desde la antigüedad es tenido como medicina natural. la cerveza pura, es la bebida alcohólica más saludable que existe.
Esta defensa no es hecha por ningún fabricante. Se trata de conclusiones a que llegó un grupo de investigadores liderados por el profesor Anton Piendl, de la Universidad de Munich, encomendados por el gobierno de Alemania Occidental, sobre los efectos de la Cerveza Natural puro, tomado en dosis moderadas, solo tiene efectos positivos para el organismo: mejoría de la capacidad física, reducción del stress, de la presión alta y de los riesgos de infarto, además de proporcionar mayor resistencia contra infecciones.
Moderación para esos investigadores tiene un sentido muy preciso y claro; un gramo de alcohol por cada kilo de peso. Una persona que pese entre 70 y 80 kilos puede consumir hasta 3 Chopp de Cerveza por día, sin correr riesgo de estar perjudicando su salud.
La palabra puro que determina el tipo de Cerveza Natural saludable para esos científicos, también es precisa: significa que la bebida sea producida dentro de las normas de la ley bávara de 1516, Según la cual esta cerveza debe ser hecho con malta lúpulo y levadura, siendo prohibida la adición de cualquier otra sustancia. En este estudio, se valieron también de lo manifestado por 500 atletas alemanes, incluidos los integrantes de la selección nacional de fútbol. Noventa y dos por ciento de estos atletas consumen un litro de Cerveza natural por día. La mayoría de ellos afirmaron que acostumbraban a tornar un chopp de esta Cerveza la noche que precedía a una gran partida para relajarse y evitar el insomnio y después de las competencias para recuperar las energías.
Los estudiosos, comprobaron que eso no es una mera superstición, pues como la Cerveza sin pasteurizar es de los más puros, es rico en vitaminas, aminoácidos, hidratos de carbono, minerales y ácidos orgánicos.
Otra investigación hecha por el Dr. Piendl, es que el bebedor moderado de Cerveza Natural que no fume, tiene menor propensión al infarto, las afecciones del aparato digestivo y la presión alta.
Con la base de minuciosos exámenes, establecieron las 5 "reglas de oro" para quienes desean usufructuar de los beneficios de una buena cerveza.
1. No pasar el limite de alcohol (un gramo por kilo)
2. Evitar otras bebidas, cuando estuvieran tomando chopp, no mezclar.
3. No fumar
4. No tomar medicamentos con bebidas
5. Alimentarse bien, antes de comenzar a tomar chopp
El Dr. Piendl, hace una advertencia: el consumo de dos Chopp por día es beneficioso, eso no quiere decir que cuatro chopp doblen dichos efectos.
La cerveza natural NO ENGORDA. Esta es una cuestión muy problemática, pues de un lado están los aficionados del chopp que juran no ser él el responsable de la "respetable barriga" ostentada por los buenos bebedores; por otro, aquellos que condenan irremediablemente el chopp como una bebida que engorda. Es claro, las dos opiniones tienen su parte de verdad. Ninguna bebida alcohólica tomada sola y sin exageración engorda. La mayoría de las veces al tomar un chopp, siempre esta acompañado de algún alimento, como papas fritas, maníes salados, saladitos, etc. (Extraído y resumido de la Revista VIDA . Una guía de Autosuficiencia)
Como conclusión, tomar CERVEZA TACNEÑA NATURAL, sin pasteurizar, con moderación, 3 chopp por reunión, es refrescante y da vigor, porque contiene 80% de malta, lúpulo, Por lo tanto en todas sus reuniones o fiestas no olvide agasajar a sus invitados con CERVEZA TACNEÑA elaborado en Tacna además estará dando trabajo a gente tacneña.

http://www.cervezaysalud.es/pdf_biblioteca/1.Revision_beneficios_consumo_cerveza_60_60.pdf

http://www.caboface.web.bo/cervezasalud.php

LA CERVEZA EN EL PERU

2011-03-12T11:03:00.000-08:00

EXTRANJEROS PROBANDO CERVEZA TACNEÑA

2011-03-12T10:07:00.001-08:00

La cerveza tacneña se esta haciendo conocida, y ya es internacional, la vez pasada llegaron unos amigos de canada y estados unidos para probar nuestra cerveza, a los cuales no les entendi por el idioma, pero si fue muy claro al probar una porter, dijeron que estaba muy buena y contaron algunas historias de sus visitas a otros paises y como la cervecerias artesanales estaba en auge, y lo mas sorprendente era que un pais asiatico la cerveza se vendia en bolsas chismosas.

gunas h

FABRICAMOS Y VENDEMOS MAQUINAS DE GASEOSAS Y JUGOS

2011-03-12T07:54:00.000-08:00

Estamos probando una maquina de gaseosas, esta maquina carbonata agua y gaseosas, embotella botellas pet de 500 ml a 3500 ml , tambien embotella jugos, de diferentes tamaños y la maquina por su tamaño es de costo muy economico, fabricamos carbonatadores o gasificadores, tapadoras botellas PET, Tapadoras para tapas coronas, plantas para la fabricacion de cerveza artesanal, filtros de agua, llenadoras de botellas, Etc.

Nuestro telefono celular 952226286, fijo 402419

Direccion Conj.Habit.Alfonso Ugarte Mz.j3 Lt.9 Dist. Gregorio Albarracin - Tacna

FABRICANDO PLANTAS DE GASEOSA EN LA PAZ BOLIVIA

2011-03-05T10:05:00.001-08:00

En setiembre del año pasado concretamos la venta de una mini planta de produccion de gaseosas a la EMBOTELLADORA 105 , que se encuentra en la ciudad de la paz bolivia, estamos ya en el mercado boliviano desde al 2005 fabricando plantas de gaseosas, carbonatadores en serie para gaseosas, embotelladoras, tapadoras llenadoras, y desde al 2010 estamos fabricando plantas para la produccion de cerveza artesanal, consultas al 952226286

MIGUEL MORI TOMANDO SU CERVEZA ARTESANAL

2010-11-30T13:26:00.000-08:00

El dia de ayer, lunes tenia que viajar a lima a realizar algunas operaciones comerciales, pero antes debia conversar con un amigo, su nombre Miguel Mori, asi que lo llame y quedamos en reunirnos por la plaza de armas a eso de las 10:30 am, sali de mi casa al banco hacer algunos depositos y recibi la llamada de miguel.

- oye donde estas,

- En el Banco continental - respondi.

termine mis depositos y nos fuimos a mi local a tomarnos unas cervezas artesanales mientras conversamos el auspicio que me ofrecio miguel, en qué consistia? y cómo seria?, llegamos a un acuerdo y luego mas chela.

Y mas chela, Miguel ya habia cambiado, su rostro estaba mas alegre.

Y mas chela, otros cuantos chops de 350 ml. y miguel estaba bailando y cantando, que buena musica.

bueno asi pasamos toda la tarde en mi local no viaje a lima y sigo aqui en tacna, esta noche salgo de viaje.

DIRECCION DE VENTA DE CERVEZA ARTESANAL

2010-11-15T18:00:00.000-08:00

Muchas personas me preguntan donde queda el local, y siempre les digo lo pondre en mi blog, cosa que nunca lo hice, pero hoy si tuve tiempo y ahi esta la direccion.

los espero.

Tenemos cervezas, Golden ale, Brown ale y Porter,

Pronto haremos dia del festival de la cerveza a precios de promocion, chops con descuento del 20%

INAUGACION DE LOCAL SABADO 23-10-2010

2010-10-20T10:19:00.001-07:00

ya todo esta listo, la ianuguracion de local sera este sabado 23 de octubre, el lugar de del local se encuentra en la av. Jorge basadre ( ex circunvalacion) 615 a un costado del grifo texas. ( ex texaco ), se invita a todos los amigo amantes de la cerveza artesanal a degustar los los tres sabores de las cerveza:
Golden ale; cerveza dorada con suave amargor, con aromas a cebada, lupulo, de 5 grados de alochol.
Brown Ale; cerveza de color marron, con aromas añejos, a malta fuerte bien lupulizado, con 6 grados de alochol.
Porter; cerveza de color negro con 7 grados de alcohol, aroma a malta tostada, a cafe, bien lupulizado.
los esperamos para mayor informacion llamar al cel 952-226286 tacna

SEGUIMOS AVANZANDO CON EL NUEVO LOCAL DE CERVEZA ARTESANAL

2010-10-09T18:16:00.000-07:00

El dia de hoy sabado estaba programado la inauguracion del nuevo local de cerveza artesanal. pero por motivos de trabajo y tiempo no se pudo llevar a cabo dicha apertura pero ya estamos casi al final de los arreglos del local,

Pero desde el dia jueves tenemos visitas de amigos que vienen a consumir y a pesar que estoy ocupado y el local hecho un desastre por que todo esta tirado en el piso a ellos no les interesa y se habren un rincon y toman su cerveza, eso me da mucha moral para continuar y cada dia son mas los amigos que vienen y cada cliente que viene inmediatamente se convierte en un amigo al que se le trata como a alguien muy importante que tiene todos los derechos de los antiguos amigos.

Tengo muchas dudas respecto a la musica que pondre de fondo y que predominara, esto marcara la clientela hasta el momento no he tenidp problemas con el Rock, pero de momento me piden la musica que esta de moda, como los Hnos. Yaipen, Grupo 5, Americo, y otros, a todos les pongo la musica que solicitan con algunas restricciones, si pudieran opinar que musica debo dejar como predominate estaria agradecido de sus opiniones.

He tomado fotos del avance del local

http://picasaweb.google.com/vjgomezarratia/LOCALCERVEZAARTESANAL#slideshow/5525909311836054930

La inauguracion del local es para el dia sabado 16 de octubre a la 12 del medio dia, no falten.

2010-10-08T06:27:00.000-07:00

Despues de 15 dias de trabajo por fin termino la barra, una barra que parecia facil hacerlo, pero en el camino me encontre con varias dificultades, por querer ahorrarme unos soles termine gastando mas de lo debido, pero ya estaba embarcado y tenia que terminarlo, el dicho que dice; " Zapatero a su Zapato" empezo a resonar en mis oidos, casi todos los dias, esto fue una aventura bien cara, aunque al final aprendi, que debo dejar a los profesionales las cosas que no se hacer, tambien aprendi algo de carpinteria, pero al final, la satisfaccion de ver una creacion tuya terminada tal y como lo diseñaste.
Ya esta lista la barra las mesas y sillas tambien me falta areglar el segundo compartimiento del local aunque la parte principal esta en un 90% terminado, para abrir el local al publico creo me falta algunos detalles que en dos dias mas lo debo terminar, pensaba que el local hiba estar listo para el sabado 09, pero erre en mis calculos, debo de postergar la inauguracion del local para el sabado 16 donde hare pollo a la parrilla, aunque el local lo abrire tan pronto termine de arreglar que sera en unos tres dias mas.

Vuelvo a invitar a todos los blogueristas, facebooceros twiteros y amigos en general a participar de la apertura del local.

NUEVO LOCAL DE CERVEZA ARTESANAL

2010-09-30T07:56:00.000-07:00

Despues de muchos altibajos y malas experiencias, aprendi mucho con respecto a los negocios, .... lo mas importante ! NO DAR CREDITO SI SE TRATA DE CERVEZA ! esto me lo dijeron muchas veces, amigos y familiares y otras personas que tienen mucho recorrido en el mundo del comercio, pero bueno, yo pense que todos las personas pensaban igual que yo, sere todo lo que quieran pueden pensar de mi lo que sea, las acciones dicen mucho de las personas, pero hay algo que siempre respetare y lo honrare LA HONESTIDAD, para mi es importante la honradez, el ser honrado te abre muchas puertas aunque a veces de tilden de !cojudo!, y asi veia a las personas, unas mas honradas que otras, pero, debo aceptar que me equivoque. Cuando emprendi esta aventura inverti todo, con ayuda de familiares no dejaba esto que se estaba convirtiendo ya en un pequeño negocio con miras hacer algo mas grande, pero el camino hiba hacer muy pero muy dificil, y no por que yo no pudiera afrontarlos si no por terceros, les contare; El primer local que vendio mi produccion fue el CAFE ZEIT cuyo local se encuentra situado en la calle deustua frente a la RENIEC todo anduvo bien las ventas hiban bien, pero el equipo para dispensar cerveza era alquilado de un amigo (ahora propietario del local Irish Bar), cosa que al poco tiempo como era de esperarse se lo llevo para abrir su propio local, y al no tener equipos propios decidio esperar a terminar unas inversiones en un nuevo local que estaba haciendo para comprar los propios, ahi termino LA VENTA DE CERVEZA TACNEÑA EN EL CAFE ZEIT. La cerveza tacneña estuvo en el cafe ZEIT desde octubre 2009 a marzo 2010, donde hasta el momento tengo muy buen concepto del propietario del local Mister Claus. Durante ese periodo se abrio otro local llamado ROMAS ubicado en el Cono Sur de la ciudad, especificamente en el distrito gregorio albarracin, como le comentaba al inicio no todos honran a su persona, el local ROMAS a los meses de abrir el local empezo a incumplir con los pagos que debia realizarme por la venta de cerveza que le entregaba enconsignacion, muy cauteloso sin esperar que la deuda crezca atine a no darle mas cerveza, ROMAS cerro y quedo debiendo dinero por la cerveza que vendio y no pudo pagarme. Tambien entregaba en consignacion al local IRISH BAR que se encuentra en la calle bolivar detras del casino damasco, pero como el anterior no pudo cumplir con los pagos de la cerveza entregada en consignacion, aunque al principio si estuvo bien pero al final termino debiendome una considerable suma de dinero, al cual todavia estoy tratando de cobrar.

Como dije al principio aprendi la leccion no mas creditos ni consignaciones, ahora abrire un local propio donde no tendre que ir a cobrar a nadie, solo a los clientes que vengan a mi local. ¿Donde se encuentra?... En la Av. Circunvalacion frente al grifo Texaco, estamos en pleno trabajo de remodelacion, el local sera austero pero con muchas ganas de trabajar.

Amigos estan invitados a la inauguracion que sera el proximo sabado despues de las elecciones especialmente a los blogueristas de esta web, a toda la mancha de tacna twitera.

FIESTAS PATRIAS CON CERVEZA TACNEÑA

2010-07-30T15:26:00.000-07:00

El dia 28 de julio se realizó un festival de la cerveza artesanal con pollo a la parrilla, el evento salio muy bien, la gente respondió como se esperaba, y se departió momentos alegres entre todos los amigos amantes de la cerveza artesanal, lo penoso fue que mi asesora de cocina no podia venir en esta ocasion para ayudarme con todo, pero ya tenia todo preprado, y el 28 de todas maneras tenia que ser el evento, me dijeron que lo prospusiera pero dije que no, contra todo pronostico me fui al mercado el dia 27 muy tarde, 8 de la mañana, quizas un poco desanimado por que tambien no habia terminado de cumplir lo planeado, la meta no se habia cumplido, pero de todas maneras debia continuar, me fui solo al mercado Grau hacer las compras lo que normalmente lo hacia compañado con mi asesora de cocina osea mi hermana mayor, ( quien lo diria ir al mercado sólo, hacer de ama de casa y pelear con las caseras del mercado por un precio mas bajo), las papas, los choclos, los tomates, rocotos, huacatay, galleta, cilandro para la salsa de rocoto, el carbón, Etc. y listo, creo que compre todo.
Haaa me olvidaba faltaba la lechuga, bueno eso lo compre el mismo dia 28 conjuntamente con el pollo que lo separe un dia antes.

Apoyado por mis hermanas en la cocina, empezamos el 28 a las 6 de la mañana hacer lo preparativos, mientras ellas picaban y preparaban todo, yo me hacia cargo de la parrilla, el carbon y los pollos, por cierto la cerveza artesanal negrita es muy buena para el pollo a la parrilla ya que le dio un toque especial, y los pollos salian super exquisitos.

Al principio cuando eran las 3 de la tarde pense que hubiera sido mejor hacer caso a las personas que me dijeron que pospusiera el evento, por que a esa hora todavia me quedaban como 30 platos, entendi que la gente el 27 habia salido a festejar las fiestas patrias, y que fue mala idea la fecha, asi estuve, pero ya entrada la tarde empezaron a llegar las personas en grupos importantes a consumir su pollo a la parilla, los vecinos venian resaqueados a curar la mala noche del dia anterior comer su pollo con su cerveza artesanal.

Bueno en conclusion la pollada fue un exito, agradezco a todas las personas que colaboraron con su asistencia a mi local y les deseo unas FELICES FIESTAS PATRIAS

FIESTAS PATRIAS CON CERVEZA ARTESANAL

2010-07-21T08:22:00.000-07:00

Este 28 de julio se festeja la independencia del peru, y nosotros lo festejaremos a lo grande con mucha cerveza artesanal.

Invitamos a todos los amigos a festejar el 28 de julio en nuestro local, brindando con cervezas totalmente tacneñas artesanales, podra degustar cervezas doradas, rojas, y negras, el pollo a la parilla acompañara a esta cerveza gourmet, los precios al alcance de todos, el evento comenzara a la 11 de la mañana del dia miecoles 28 de julio.
LOS ESPERAMOS

LA INDEPENDENCIA DEL PERU

2010-07-21T08:04:00.000-07:00

Desde mucho antes de que Balboa llegara al océano pacífico, los españoles ya poseían algunas noticias acerca de las tierras meridionales que luego llamarían Perú y que se convertirían en el máximo exponente de las riquezas americanas.
El Perú fue descubierto después de tres expediciones sucesivas. En Noviembre de 1.524 Francisco Pizarro partió hacia un viaje penoso, navegando hacia el sur teniendo que luchar contra los indios flecheros de todo el litoral, suspendió su campaña después de ser herido de varios flechazos y de perder a muchos de sus hombres.
Diego de Almagro partió en Marzo de 1.525, recorriendo todos los lugares que había visitado Pizarro, teniendo que luchar tambien con los indios, recibiendo un flechazo que los dejo tuerto. Así mismo Bartolomé Ruiz entro a tierras peruanas, encontrando las grandes riquezas que habían en esas tierras, algodón , oro, esmeraldas. Estas noticias alegraron a todos los hombres de Pizarro y Almagro ya que veían que esas tierras eran tan importantes y ricas como la Nueva España.
Después de esta conquista y antes de la colonia Perú sufrió 3 guerras civiles, por las dificultades que habían surgido entre Pizarro y Almagro.
La independencia.
La ciudad de los Reyes, más conocida como Lima, asiento del prestigioso Virreinato, fue una de las más galanas y más ricas y más cultas, donde los españoles establecieron un sólido bastión que supo resistir, hasta muy entrado el siglo XIX, los embates de la independencia.
El comercio con los países vecinos de peninsulares, así como las minas y las ricas haciendas, que disponían de la barata mano de obra de los indios, aunque el numero de éstos a fines del siglo XVIII había bajado a poco más de un millón. Los españoles habían podido conservar en Perú, mejor que en otras colonias, los puestos de mando, relegando a los mestizos a actividades secundarias. Era, pues, natural su apoyo a la corona y el envió a Chile en 1.813, de un ejercito para obligar a los chilenos a reconocer a Fernando VII como rey.
En 1.814 estallaron movimientos populares en los departamentos de Huánuco, Tacna y Cuzco, que fueron fácilmente dominados, aunque en el último de ellos las tropas se reunieron a la revuelta y llegó a instalarse un efímero cabildo revolucionario en la ciudad imperial. Para triunfar los liberales necesitaban ayuda exterior.
José de San Martín, el prócer argentino, lo comprendió así. Se dio cuenta de que la independencia de la América meridional no sería efectiva mientras existiese en Perú un fuerte ejercito español. Derrotados al principio en 1.814 y en 1.818, San Martín y O'Higgins ganaron la primera fase de la campaña al obtener la victoria decisiva de Maipú, que liberaba a Chile.
Para poder derrotar a las tropas españolas que protegían al Perú, San Martín tuvo que preparar la invasión del país.
En Lima los círculos españoles estaban desorientados por la revolución que se produjo en Madrid en 1.820, para poner nuevamente en vigor la constitución liberal de 1.812, y los sectores más conservadores se asustaron y empezaron a pensar en que más valía que las colonias se gobernasen por si mismas. Obligaron al virrey Pezuela a renunciar y confiaron el mando al general José de La Serna, quien inició negociaciones con San Martín. Al exigir este la independencia total, La Serna optó por la lucha y llevó sus tropas a los Andes.
El general José La Mar entregó el Callao a los patriotas , y el 9 de Julio de 1.821 San Martín entraba en Lima donde proclamó la independencia del Perú, el 28 del mismo mes. En Octubre dictó un estatuto provisional.
Bolívar acababa de liberar a Ecuador y ofreció colaborar con san Martín en el ataque a La Serna. Después de reunirse en Guayaquil los dos próceres, San Martín volvió a Lima, donde organizó un congreso constituyente. Al reunirse este el 20 de septiembre, San Martín renuncio a su cargo de protector del Perú y marchó a la Argentina. José de la Riva Agüero fue designado primer presidente del perú. (1823)
Bolívar envió tropas colombianas, al mando del general Sucre, para ayudar a los partidos peruanos del general Andrés Santa Cruz. La lucha fue indecisa.
Cuando en 1823 Bolívar llego a Lima, fue recibido con entusiasmo y proclamado libertador de Perú. Pero por causas de las diferencias existentes entre las fuerzas aliadas, los españoles ocuparon el Callao y Bolívar tuvo que retirarse a Trujillo, allí reorganizó sus tropas y avanzó hacia el sur, mientras Sucre derrotaba a La Serna en Junio (6 de agosto de 1.824) y en Ayacucho (9 de Diciembre).
Esta fue la última gran batalla de la lucha. Las tropas de La Serna se desbandaron. Sucre avanzó sobre el Alto Perú y reunió una Asamblea en Chuquisaca, la cual declaró la independencia el 6 de Agosto de 1.825, bajo el nombre de República de Bolívar, designando a éste Jefe supremo del nuevo Estado.
Bolívar redactó la constitución en la cual se instituida la presidencia vitalicia, pudiendo el presidente designar a su sucesor.

CONCURSO MARATON EMPRENDEDORA 2008

2010-07-20T22:24:00.000-07:00

Estuve viendo fotos en los archivos de mi computadora y encontre algunos que creo debo colgarlo en este blog, se trata del CONCURSO MARATON EMPRENDEDORA organizada por el ministerio de la producción con apoyo de organizaciones extranjeras a las mejores ideas de negocios, como es de imaginar yo me presente con el proyecto de PRODUCCION Y VENTA DE CERVEZA ARTESANAL, la persona encargada de este concurso fue la Srta. Economista Jeni Quispe representante del ministerio de trabajo que luego conjuntamnte con el programa paso al ministerio de la produccion, el concurso empezo en el mes de agosto o setiembre del 2008 y termino el 29 de setiembre del 2009 con la premiacion a los cinco ganadores, donde yo me encontraba como finalista y ganador del premio del CONCURSO MARATON EMPRENDEDORA, haciendo un pequeño resumen aquella vez fueron convocados alrededor de 250 personas con ideas de negocios, los cuales participaron de charlas, seminarios y cursos, donde se seleccionó las mejores ideas y fueron quedando cada vez menos, en cada etapa éramos menos, solo teniamos que quedar cinco ganadores, asi comenzamos 45 ideas de negocios realizados en forma grupal o individual a participar de cursos y seminarios con la intencion de seleccionar la mejor idea de negocio, para ello debiamos elaborar un plan de negocios asesorados por especialistas en proyectos de inversion, empezo la mararaton, el mejor plan de negocio mejor sustentado seria elgido para lleagr a la final, se eligieron 15 planes de negocios dentro de los cuales me encontraba, y teniamos que sustentar ante un jurado independiente conformado por personas de la banca local y representantes de algunas universidades. es asi que quedamos solo cinco ganadores, el trabajo fue arduo, muchos meses de tension para saber si habiamos sido elegidos con nuestro plan de negocios. hasta que salio la lista de ganadores, los proyectos ganadores fueron:

- Proyecto de Bisuteria

- Exportacion de Cucurbitaceas

- Aji precocido

- Cafe Organico, y

- Produccion y venta de Cerveza Artesanal

Fue una experiencia muy buena y ayudo mucho el premio que consistio en s/.4,000.00 nuevos soles que nos fue entregado el 29 de setiembre del 2009 en el salon de convenciones Ex miculla, con la presencia de autoridades locales y publico en general.

Estos concurso son muy buenos y deberian continuar con ello ya que incentiva a los pequeños micro empresarios a salir con su producto al mercado, desded aqui doy gracias a mis asesores y personas que me apoyaron en esta empresa y me siguen apoyando.

FIESTA CERVEZA ARTESANAL

2010-02-20T15:20:00.000-08:00

El dia 27 de febrero estoy organizando una pollada a la parrilla que sera acompañado con cervezas de la casa, como ser una cerveza dorada, una brown o una porter el precio del chopp de 1/2 litros se estara ofertando a S/.3.50 soles y el pollo a la parrilla a S/.7.00 soles el plato se invita a todos los amigos amantes de la cerveza ARTESANAL a concentrarse este dia soleado en este lugar de cervezas artesanales

hasta el sabado 27 de febrero al medio dia los espero

RESTO BAR ROMAS

2010-01-15T06:03:00.000-08:00

En el mes de diciembre del 2009 se aperturo un nuevo local de venta de cerveza artesanal ubicado en l el cono sur de Tacna, exactamente en el Conjunto Habitacional Alfonso Ugarte 2da Etapa Mz.J3 Lt. 13, donde se esta promocionado la cerveza Tacneña, con sus tres estilos de cerveza; una Golden, una Porter, y una Brown, proximamente se estara poniendo al mercado la cerveza Red ale y las cervezas de trigo.

El local es acogedor y esta habierto a partir de las 7 PM. de martes a domingo, como referencia de ubicacion a media cuadra pasa la linea 15. El lugar se encuentra unas cuadras de la plaza perez gamboa. Se invita a todas las personas que gustan de tomar sano a visitar el local.

ENTREVISTA EN RADIO POWER

2009-10-20T13:20:00.000-07:00

El dia lunes estuve en Radio UPT de tacna donde asisti para una entrevista relacionado con la cerveza artesanal, mas que todo para conocer la CERVEZA TACNEÑA, hoy dia estuve en radio POWER siendo entrvistado por el Sr. Ricardo Sanchez, en merito a la nueva cerveza que va siendo conocida en la ciudad de tacna, se trata de una cerveza de sabores y aromas diferentes, tanto como de colores.

Fue una entrevista en vivo, de 11 minutos, donde explique las cualidades y caracteristicas de la cerveza, y como siempre la pregunta, y como se elabora la cerveza, que secretos hay en la elaboracion, es mas rica que la industrial?. son preguntas que el publico comun se realiza, en verdad no hay secretos todo esta escrito y al alcance de todos, cualquiera puede hacer cerveza , no necesita ser un ingeniero para fabricarla, solo dedicacion y esmero, me dare un tiempo para poner en este blog, las pautas para elaborar una cerveza casera echa en su casa, esten atentos.

CAFE ZEIT, UN LUGAR DE POESIAS, CANTO Y LITERATURA

2009-10-18T10:43:00.000-07:00

Ayer estuve es el Cafe Zeit, tomando y degustando las exquisiteces del local, de nombres dificiles de recordar, y preparandonos para el 23 de octubre que sera la gran fiesta del OKTOBERFEST aqui en tacna, ayer sabado la backus, realizo el oktoberfest en Lima, aqui en tacna sera el 23; fui con dos barriles de cerveza para degustarla con el propietario del local el Sr, Clauss, un verdadero gentleman, un señor aleman que se instalo en tacna y esta haciendo patria en peru, como buen productor de cervezas artesanales, le lleve dos tipos de cervezas una brown de 6 grados de alochol y una dorada de 4.5 % grados de alcohol, estuvimos hasta la una de la madrugada, departiendo con todos los clientes que venian y probaban la cerveza, de esta manera se estaba haciendo una degustacion con el publico y recabando opiniones y aceptaciones de la nueva cerveza hecha en tacna con estilos europeos, recreando a las afamadas cervezas alemanas y britanicas, y mister clauss como un buen aleman dueños de las mejores cervezas del mundo y como catador nato dio visto bueno, catalogandolo como una excelente cerveza.

Cosa interesante, que me llamo la atencion sobre el propietario del local, el mismo personalmente atendia a sus clientes a pesar que tenia personal para eso, cada persona que entraba al local era saludado por el y lo conocian, a esto me decia, que no son clientes, son amigos, a los clientes hay que tratarlos como amigos y como si esto fuera su casa, que interesante filosofia, tomare nota, el lugar tranquilo, estaba ahi un grupo de coro, cantando hermosas canciones, al fondo en otra area habia otro gurpo de personas amantes de la poesia y literatura a nuestro alrededor amigos parejas todos tranquilos tomando unos cerveza, otros, whisky, otros cafe Etc.

Bien mi cerveza ya esta en le CAFE ZEIT, saldra a venta el 23 de octubre para la fiesta del OKTOBERFEST. una cerveza negra llamada porter estilo britanico, una cerveza cobriza, Brown y una dorada estilo alemana, tres estilos recuperados de recetas europeas y reproducidas en tacna por la CASA CERVECERA TACNA, especialmente para este dia. El Lugar Calle deustua a media cuadra de la plaza de armas frente a la RENIEC, aqui pueden ver su pagina web http://www.cafezeitperu.com/

salud amigos ahi los espero

UN TIRADITO EN DON LUCHITO

2009-02-22T23:34:00.000-08:00

Despues de muchas dudas para saber que nombre le pongo a la cerveza, ya lo tengo, su nombre CERVEZA TACNEÑA. Hoy temprano me llamo mi amigo, lucho maestro cervecero dedicado a la fabricacion de cerveza artesanal desde el año 2002, despues de tomarnos unos cuantos chopps de cerveza artesanal elaborados en mi casa taller, ya tiene 15 dias , me encontro gasificando un barril de 17 litros de una cerveza Gold estilo britanico, la probamos, estaba muy buena, lastima no le tome fotos, luego nos fuimos almorzar a el restaurante don luchito ubicado en el Cono sur de tacna, y pedimos un tiradito de corvina y un cebiche estaban muy buenos y por supuesto un par de cervezas cuzqueñas al menos es una de las mejores cervezas producidas en el peru, por que las demas dejan mucho que desear. Es domingo fue una semana larga ya tome demasiada cerveza esta semana, lastima por lucho que lo deje picado, con muchas ganas de continuarla, pero yo tengo que trabajar. otro dia sera lucho, disculpa, pero asi es la vida.