jueves, 30 de septiembre de 2010

NUEVO LOCAL DE CERVEZA ARTESANAL



Despues de muchos altibajos y malas experiencias, aprendi mucho con respecto a los negocios, .... lo mas importante ! NO DAR CREDITO SI SE TRATA DE CERVEZA ! esto me lo dijeron muchas veces, amigos y familiares y otras personas que tienen mucho recorrido en el mundo del comercio, pero bueno, yo pense que todos las personas pensaban igual que yo, sere todo lo que quieran pueden pensar de mi lo que sea, las acciones dicen mucho de las personas, pero hay algo que siempre respetare y lo honrare LA HONESTIDAD, para mi es importante la honradez, el ser honrado te abre muchas puertas aunque a veces de tilden de !cojudo!, y asi veia a las personas, unas mas honradas que otras, pero, debo aceptar que me equivoque. Cuando emprendi esta aventura inverti todo, con ayuda de familiares no dejaba esto que se estaba convirtiendo ya en un pequeño negocio con miras hacer algo mas grande, pero el camino hiba hacer muy pero muy dificil, y no por que yo no pudiera afrontarlos si no por terceros, les contare; El primer local que vendio mi produccion fue el CAFE ZEIT cuyo local se encuentra situado en la calle deustua frente a la RENIEC todo anduvo bien las ventas hiban bien, pero el equipo para dispensar cerveza era alquilado de un amigo (ahora propietario del local Irish Bar), cosa que al poco tiempo como era de esperarse se lo llevo para abrir su propio local, y al no tener equipos propios decidio esperar a terminar unas inversiones en un nuevo local que estaba haciendo para comprar los propios, ahi termino LA VENTA DE CERVEZA TACNEÑA EN EL CAFE ZEIT. La cerveza tacneña estuvo en el cafe ZEIT desde octubre 2009 a marzo 2010, donde hasta el momento tengo muy buen concepto del propietario del local Mister Claus. Durante ese periodo se abrio otro local llamado ROMAS ubicado en el Cono Sur de la ciudad, especificamente en el distrito gregorio albarracin, como le comentaba al inicio no todos honran a su persona, el local ROMAS a los meses de abrir el local empezo a incumplir con los pagos que debia realizarme por la venta de cerveza que le entregaba enconsignacion, muy cauteloso sin esperar que la deuda crezca atine a no darle mas cerveza, ROMAS cerro y quedo debiendo dinero por la cerveza que vendio y no pudo pagarme. Tambien entregaba en consignacion al local IRISH BAR que se encuentra en la calle bolivar detras del casino damasco, pero como el anterior no pudo cumplir con los pagos de la cerveza entregada en consignacion, aunque al principio si estuvo bien pero al final termino debiendome una considerable suma de dinero, al cual todavia estoy tratando de cobrar.
Como dije al principio aprendi la leccion no mas creditos ni consignaciones, ahora abrire un local propio donde no tendre que ir a cobrar a nadie, solo a los clientes que vengan a mi local. ¿Donde se encuentra?... En la Av. Circunvalacion frente al grifo Texaco, estamos en pleno trabajo de remodelacion, el local sera austero pero con muchas ganas de trabajar.
Amigos estan invitados a la inauguracion que sera el proximo sabado despues de las elecciones especialmente a los blogueristas de esta web, a toda la mancha de tacna twitera.